Αλεύρι bio Φαγόπυρου 500gr, Μόνο Ελληνικά

Περιγραφή

Βιολογικό αλεύρι φαγόπυρου

Το φαγόπυρο είναι σπόρος χωρίς γλουτένη με μεγάλη θρεπτική αξία. Διαθέτει υψηλή περιεκτικότητα πρωτεΐνης (14%, παρέχοντας όλα τα απαραίτητα αμινοξέα), βιταμίνες της ομάδας Β, βιταμίνες Ε και Κ, και φολικό οξύ.

Επίσησ περιέχει πλήθος ιχνοστοιχείων: ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο, σελήνιο, κάλιο, χαλκό, μαγγάνιο και ψευδάργυρο.

Το αλεύρι χρησιμοποιείται για να φτιαχτούν κρέπες, ψωμί και προϊόντα φούρνου.